Le marché de l’oignon dans la région de Souss-Massa, notamment à Agadir, connaît récemment des évolutions notables, marquées par une حضور croissante de l’oignon importé d’Espagne, qui s’impose progressivement comme une alternative concurrentielle au produit local.
Lors d’une visite au Souk El Had, il a été constaté une augmentation de la demande pour l’oignon espagnol, largement proposé par les commerçants en raison de son prix plus abordable par rapport à l’oignon marocain, dont le prix a atteint environ 15 dirhams le kilogramme.
Selon des professionnels du secteur, cette évolution du comportement des consommateurs a débuté à partir de la mi-Ramadan, période durant laquelle les commerçants ont recherché des alternatives moins coûteuses pour répondre à la demande croissante, l’oignon espagnol étant commercialisé entre 8 et 10 dirhams le kilogramme, contre environ 12 dirhams pour le produit المحلي.
Les mêmes sources soulignent également des différences en matière de qualité et de goût entre les deux produits, attribuées notamment aux conditions de transport et de stockage, en particulier l’utilisation du froid pour l’oignon importé, ce qui peut influencer sa durée de conservation.
Par ailleurs, les professionnels expliquent cette situation par une phase de transition du marché liée à la fin de certaines récoltes locales, dans l’attente de l’arrivée de la production estivale qui pourrait rééquilibrer l’offre.
Ils anticipent également une baisse progressive des prix durant la saison الصيفية, ce qui pourrait contribuer à alléger la pression sur le pouvoir d’achat des consommateurs.