Le Maroc a enregistré cette saison une importation élevée d’oignons hollandais, dépassant largement les niveaux habituels, dans un contexte de pénurie persistante sur le marché national, selon la plateforme spécialisée “Fresh Plaza”.
Omar Kissi, commerçant au marché de gros de Casablanca et importateur de produits frais, a indiqué que la rareté des oignons, notamment les oignons jaunes, est généralement liée à la saison, mais cette année, elle est plus sévère et dure plus longtemps.
La plateforme a précisé que les conditions météorologiques instables ont affecté la production dans les régions de Temara, Fès et Meknès, principaux fournisseurs du marché national, ce qui a réduit l’offre et maintenu la pression sur les prix.
Les marchés marocains ont connu une hausse des prix de l’oignon ces derniers mois, atteignant entre 13 et 15 dirhams, en raison du déficit de production locale et de la demande élevée.