Les marchés marocains connaissent ces derniers jours une nouvelle hausse des prix de l’oignon, le kilogramme ayant atteint, dimanche dernier, entre 5 et 8 dirhams, des niveaux qui suscitent l’inquiétude des consommateurs, notamment dans le contexte économique actuel et à l’approche de l’Aïd al-Adha.
Selon des professionnels du secteur des légumes, cette augmentation s’explique par la fin de la saison de production locale et l’arrivée sur le marché d’une nouvelle variété dite « Khodariya », ce qui a impacté l’équilibre entre l’offre et la demande.
Dans ce contexte, plusieurs consommateurs ont exprimé leurs craintes quant à une poursuite de cette tendance haussière, en particulier avec l’approche de l’Aïd, période marquée par une hausse de la demande sur les produits alimentaires, ce qui pourrait affecter le pouvoir d’achat des ménages.
Un professionnel a indiqué que les prix avaient enregistré une baisse durant le mois de Ramadan, oscillant alors entre 10,5 et 12 dirhams le kilogramme pour les produits de bonne qualité, tandis que les oignons importés de France, des Pays-Bas et d’Égypte se vendaient entre 7,5 et 8 dirhams, ajoutant que la hausse actuelle est liée à une forte demande face à une offre limitée, ainsi qu’à l’impact des conditions climatiques sur la production.