Les marchés de Tanger et Tétouan connaissent une hausse notable des prix des légumes et des herbes aromatiques à l’approche du mois de Ramadan, alors que des professionnels affirment que l’offre disponible sur les marchés de gros dépasse la demande.
Selon les données relevées sur place, le prix de la botte de coriandre et de persil a atteint 8 dirhams, celui de la menthe 6 dirhams, tandis que l’oignon s’est établi à 10 dirhams le kilogramme, la pomme de terre à 8 dirhams et la courgette à 11 dirhams.
Des grossistes et des professionnels du secteur estiment que cette hausse ne serait pas liée à une pénurie de produits ni aux récentes conditions climatiques, mais plutôt à des dysfonctionnements au niveau de la vente au détail et à l’augmentation des marges bénéficiaires de certains intermédiaires, en l’absence de précisions officielles sur ces évolutions.
Cette situation intervient à la veille du Ramadan, dans un contexte marqué par l’attention portée au pouvoir d’achat des ménages.